MAIZ EN GRANOS:

Disponemos de Maíz GMO y no-GMO, dentro de estas lineas se destacan el maíz especial que contiene un 25 % mas de proteinas (9 - 10 %) y es muy demandado por productores de pavo, cerdo y pollos, esto en alimentos balanceados y el maíz Flint, que es una variedad de alta gama  por la calidad de sus proteinas y su mayor dureza. Por su calidades es apreciada tambien por la molienda seca, para la elaboracion de copos, semolas y harinas de consumo humano.

En maíz pisingallo, la Argentina es el primer exportador mundial y disponemos de stock permanente. El grano de maíz comun de nuestros campos es de excelente calidad, textura, color y tambien es apto para alimento balanceado y consumo humano. Este producto es uno de los mas vendidos, pues conocemos los requerimientos externos en granos, sanos, limpios y de calidad uniforme.

Estos granos se comercializan a granel en buques, a granel en contenedores o en bolsas de 50 kg. en ambas modalidades.

MAIZ EN TROZOS:

Son trozos de maíz, pelados y degerminados, comúnmente llamados hominy grits, que de acuerdo a su rango granulométrico se clasifican en:
a) Trozos gruesos: calibrados entre 3500 y 7000 micrones.
b) Trozos medianos: calibrados entre 2500 y 3500 micrones.
c) Trozos finos: calibrados entre 2000 y 2500 micrones.

Los trozos medios se utilizan en bebidas alcoholicas y/o en la obtencion dede semolas y harinas luego de un preceso de refinamiento

Trozos medios -------- Materia Grasa 1.8%

Trozos finos ----------- Materia Grasa   3%

Los usos y las denominaciones mas frecuentes son:

- Hominy grits o Flaking grits: utilizados en la elaboracion de copos de maiz. (corn Flakes), materias grasas 0.9%

- Minguzá o Canjica: en Brasil para la elaboración de platos tipicos.

- Samp o Mealy rice: utilizado en la elaboración de platos tipicos en paises africanos.

Debido a sus diferentes usos en distintas partes del mundo se considera importante conocer, para cada caso, la necesidad específica del cliente

SEMOLA PARA CERVECERIA:

A partir de la molienda de los trozos pelados se obtienen sémolas que son utilizados en procesos de fermentación para la producción de cerveza.

Moisture:                        13.0 - 14.0 %
Fat:                                0.6 - 1.0 %
Proteins:                         8.0 - 12.0 %
Carbohidrates:                 75.0 - 80.0 %
Granulation:                    Between 400 - 1300 microns
                                    (Range be determined according to required specification)
Aflatoxins:                      Aflatoxin B1: Max 5 PPB
Total Aflatoxin:                Max 20 PPB
Residues of pesticides:     Free
Heavy Metals:                 Free 

SEMOLA PARA POLENTA:

Es un producto obtenido a través de la molienda de trozos pelados y sin germen. Las sémolas son utilizadas para la elaboración de platos artesanales en todo el mundo. Se puede realizar utilizando distintas granulometrías según el gusto del consumidor. Nuestras sémolas son de excelente calidad y son fortificadas y/o enriquecidas con vitaminas y minerales.